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Alimentos que reducen el riesgo de enfermedades

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Por Rosa Chávez

Las campañas de la prevención del cáncer en las mujeres se enfocan en los estudios de laboratorio: la mamografía y el eco mamario y en los hombres el Antígeno prostático.  Aseguran que el cáncer es de origen genético y no hay manera de prevenirlo. Esto es un mito, hay varias maneras de prevenirlo, el cáncer no se hereda, los estudios científicos como la Biología de las creencias asegura que los malos hábitos como el resentimiento, la manera de alimentarse, el estrés, la falta de ejercicio, el tabaquismo, el alcohol, el exceso de fármaco y los asuntos no resueltos son los que detonan las enfermedades. Es un hecho que la alimentación es indispensable desde el nacimiento hasta la muerte. En nuestro país contamos con la herencia cultural del Día de los muertos, tradición ancestral que acompaña los alimentos que le gustaban a los familiares fallecidos, les llevan a los panteones y adornan los altares con la foto del fallecido, la creencia es que ese día regresan espiritualmente.

Como Psicóloga, confirmo que los asuntos no resueltos como: los traumas, el abuso sexual, el secuestro, el duelo por la muerte de un familiar y amigo muy querido, las frustraciones, las culpas y los trastornos de ansiedad como: los ataques de ansiedad, el ataque de pánico y la ansiedad generalizada y el trastorno obsesivo compulsivo, TOC, entre otros, causan un desgaste en el sistema Inmunológico que permite el asentamiento de las enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la artritis y las alergias.

Para prevenir me voy a enfocar en la alimentación.

Ningún alimento por si solo puede prevenir el cáncer y otras enfermedades, pero seguir una dieta sana reduce el riesgo de contraerlo. Según estadísticas de la Sociedad Estadounidense contra el cáncer, en promedio en Estados Unidos, una de cada tres personas desarrollará algún tipo de cáncer, pero han descubierto que se puede prevenir si se modifica la alimentación. Es importante evitar el exceso en el consumo de carnes rojas y procesadas, las bebidas azucaradas, las comidas rápidas, las papas fritas, el tabaco y el exceso de alcohol.

Los alimentos recomendables

El brócoli y las crucíferas, los coles de Brucelas , la coliflor y a la coliflor. Son ricos en isotiocinatos, compuestos vegetales que ayudan a las células a eliminar toxinas y repararse. Los brotes de brócoli son ricos en sulfonato, un isotiocinato que refuerza las defensas naturales del organismo.

El Jitomate, también llamado tomate. Contiene Licopeno, un potente antioxidante lo que da a los tomates el color rojo, famoso por proteger del cáncer de próstata, además, el del colon, el de mama y el de pulmón. Lo más recomendable es utilizarlo procesado en la preparación de los guisados ya que ayuda a absorber mejor el licopeno que comerlo crudo. También en las salsas en las que cuecen los tomates, con aceite de oliva potencia los beneficios para la salud.

Las Leguminosas como los frijoles, las habas, los garbanzos, los chicharos secos y las lentejas, contienen proteínas y fibra. La fibra está relacionada con la prevención del cáncer del colon. Las bacterias del intestino, la Microbiota, descomponen la fibra en combustible para las células que recubren el colon y con menos probabilidades de convertirse en células cancerosas. La fibra de los frijoles ayuda con la obesidad, el exceso de peso está vinculado al cáncer.

Nueces. Las nueces de Castilla contienen niveles altos de elagitaninos, que las bacterias del intestino convierten en metabolitos que reducen la capacidad del cáncer para crecer y multiplicarse, comer un puñado de nueces al día es bueno para la salud intestinal.

Las frutillas: arándanos, zarzamoras, las fresas, las moras azules, la granada, contienen antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides que ayudan a proteger las células del estrés y de los daños al ADN que aumentan el riesgo de cáncer. Los compuestos vegetales llamados antiocianinas son los que le dan el colorido a las frutillas y el poder antiinflamatorio lo que reduce la inflamación. “Uno de los principales factores del cáncer es la inflamación celular”

AJO. El allium contiene altos niveles de alicina compuesto azufrado responsable del olor del ajo y la capacidad para combatir el cáncer, además como antibiótico, se recomienda incluirlo en los guisos y prensado en aceite para las ensaladas

www.rosachavez.com.mx

@DrRosaCh. Psicóloga Homeópata, Terapeuta Neural para el tratamiento del dolor y especialista de Parejas. Consulta presencial y en línea para los que se encuentran lejos del área metropolitana de Guadalajara

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La Armadura del Carácter

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Se han preguntado ¿Por qué no me puedo comunicar con mi padre? “No me puedo comunicar con mi jefe, siempre está buscando la manera de señalarme y no toma en cuenta mis logros”. “Desde que nació mi tercer hijo, mi esposo se altera, discutimos de todo y fuma demasiado, se ha vuelto tan racional”.  Es difícil identificar por sí mismo quién carga con la armadura, esa coraza invisible acompañada de tensión muscular. Es un mecanismo de defensa inconsciente para defenderse de las agresiones del mundo. Wilhelm Reich estudió el fenómeno y lo llamó la armadura caracterológica que se expresa a través del carácter.

El carácter es una construcción, un proceso en continuo cambio, es histórico e histérico, la suma de las experiencias individuales y sociales, la estructura psicosomática. La manera como aprendemos a defendernos de los miedos, estímulos y agresiones del exterior. La armadura es similar a la que utilizaban los caballeros en sus batallas en la época medieval en la que cargaban la armadura metálica y una lanza para defenderse.

Es contrayendo el diafragma y la musculatura como se controlan diferentes emociones, es la manera cómo el organismo se prepara para el ataque, la huida o la parálisis. Seguramente algunos hombre y mujeres se van a identificar, lo importante es que tomen consciencia de que sus sentimientos y emociones están reprimidos, dentro de la armadura existe una persona sensible. La armadura es esencial para mantener la vida laboral, social de una persona, la rigidez es lo que se considera disfuncional, patógeno.

Paco de 22 años, el mayor de seis hermanos, de manera intempestiva asesinaron a su padre, por ser el mayor tomó el rol de hijo parental. Por tal motivo abandonó su deseo de ser profesionista, se dedicó a los negocios, tan solidario que puso a cargo a sus hermanos cada uno de sus negocios. Su sensibilidad y sentimientos permanecían ocultos. Fue muy rígido y severo con sus hijos, pero les inculcó valores, la lectura era obligada. En plena edad productiva los síntomas no tardaron en aparecer: ansiedad, presión arterial, neurosis y problemas de circulación por la falta de ejercicio y el tabaquismo, hasta que le amputaron una pierna, permaneció diez años en silla de ruedas, hasta su fallecimiento.

Es a partir de la adolescencia que se va acumulando la rigidez muscular hasta que la coraza se convierte en un medio de protección para los embates del exterior. Las causas de recurrir a este mecanismo de defensa son varias: El burnout de sufren algunos médicos; los cirujanos, los oncólogos, los que se dedican al área de la salud mental. Los abogados, los que sufrieron abuso sexual en la infancia, bullying de sus compañeros en la escuela, de sus hermanos, por sentimientos de culpa, abandono, abuso físico de los padres, educación escolar muy rígida y exigente, estrés crónico. La religión que reprime la pulsión sexual y es generadora de culpas, las monjas sufren varias somatizaciones y cirugías. Los efectos: vivir a la defensiva, resentimiento, temor a enamorarse, enfermedades como artritis, fibromialgia, gastritis, ulceras, enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.

La armadura limita la energía vital, el placer de vivir, la recomendación es romper la resistencia al cambio: hacer frente a la rigidez de la persona, reencontrarse en su interior, necesitan un proceso terapéutico de cambio y crecimiento a través de la introspección y la aceptación de sí mismo. Recuperar la empatía, la importancia de conectar genuinamente con los demás y ser auténtico, ampliar la creatividad, escuchar, sentir la intuición.

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No permitir que el miedo se apodere de nuestra tranquilidad 

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Los seres humanos necesitamos el sentido de libertad, pero que paradoja, la libertad también es uno de nuestros miedos, dijo Erich Fromm. Los acontecimientos que vivimos el domingo con la captura de uno de los capos más poderosos nos remitieron al pasado, al confinamiento por la pandemia. Despertamos con la noticia que nos causó incertidumbre, nos pidieron que permaneciéramos en casa, de pronto las calles estaban sin autos, no sabíamos que estaba pasando. Busqué informarme en la televisión, un canal, tras otro, pero estaban en sus programas habituales de los domingos, minutos después iniciaron con las transmisiones en vivo.  

Las redes sociales se activaron rápidamente con las imágenes de los incendios: autos, autobuses y hasta trasportes de carga, bloquearon las carreteras y en las ciudades como en película, pero en tiempo real. Los incendios, los helicópteros volando causaron miedo a la población. La estrategia planeada meses atrás en conjunto con la inteligencia militar de Estados Unidos, el gobierno de México y ejecutada por los militares se llevó a cabo en Tapalpa pueblo mágico cerca de Guadalajara, un poblado con aire de montaña, imágenes de postal, rodeado de vegetación, acuden a degustar la comida típica del pueblo: el borrego al pastor, los tamales de acelgas y los quesos frescos, lugar al que acuden los turistas para relajarse.    

El gobernador de Jalisco pidió a la población que permaneciera en su casa hasta nuevo aviso. Los mensajes y los videos circulaban en las redes, los rumores causaron crisis de ansiedad. Con la memoria de la pandemia la gente corrió a surtirse de papel del baño y alimentos con la incertidumbre de no saber cuantos días estaríamos resguardados. Los pequeños negocios cerraron temprano, por las compras de pánico agotaron sus reservas. Aprovechando el anonimato se presentó el vandalismo, prendieron fuego a más negocios para robar las mercancías.  

El confinamiento para los negocios solo duró un día, afortunadamente, las pérdidas fueron millonarias. El Mercado de Abastos en Guadalajara nunca había cerrado sus ventas todos los días del año permanece abierto, lo que significó pérdidas millonarias, los restaurantes, los mercados sobre ruedas que laboran los fines de semana, todo se paralizó. Como medida de protección, se suspendieron las clases, dos días estuvieron en casa, algunas escuelas y universidades pudieron compartir sus materias en línea. 

El temor de que los grupos criminales sigan con su venganza no termina, para proteger a la población incrementaron la guardia militar, vamos a encontrar hombres uniformados con armas por las calles. 

Es momento de recuperarnos, pasar del estado de alerta a la acción, no permitir que el miedo nos gane la batalla. La incertidumbre, causa ansiedad, miedo al miedo que afecta la salud mental y nos conecta con acontecimientos pasados que no queremos recordar. 

Les comparto algunas recomendaciones: *Los ejercicios de respiración son básicos y beber agua. *Mantener la Cordura. No se trata solo de decir que estamos bien, se trata de proteger nuestro sistema emocional. *Confiar únicamente en medios de comunicación oficiales, no alimentar el pánico con rumores. *Hoy en día con la Inteligencia Artificial los mensajes y videos parecen tan reales. *La angustia, la histeria colectiva se comparte fácilmente, especialmente a los niños y pueden presentar enfermedades psicosomáticas: miedo, inquietud, trastornos de sueño, conductas regresivas como bebés. Las afectaciones económicas, afectan la convivencia familiar y se incrementan las discusiones. No duden en acudir a terapia si pierden la capacidad de maniobra, vamos a sanar juntos, tenemos que recuperar la paz interior.  

www.rosachavez.com.mx 

Facebook: Tratamiento Integral del Dolor y Dra. Rosa Chávez 

Twitter @DrRosaCh 

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Cuando el miedo ‘brinca’ a la familia: Lo que las Fake News le están haciendo a tus hijos

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Día 1: Reconstruir la Calma y Seguir Adelante

Hoy es el primer día después de los acontecimientos que sacudieron nuestra tranquilidad. Despertamos en una ciudad que parece contener el aliento, con calles inusualmente vacías y un silencio que pesa. Pero hoy, más que nunca, nuestra tarea es seguir adelante y no permitir que el miedo gane la batalla por nuestra paz.

Tras la viralidad de mi video ayer, he recibido muchos mensajes de familias angustiadas. Es momento de pasar del estado de alerta al estado de acción consciente.

Mantener la cordura

Mantener la cordura en tiempos de crisis requiere de nuestra paz interior. No se trata solo de “estar bien”, sino de proteger nuestro sistema emocional. La regla es la responsabilidad informativa:

  • Confía únicamente en medios de comunicación oficiales: No alimentes el pánico con rumores.
  • Verifica antes de compartir: Si te llega un audio o un mensaje alarmista por WhatsApp, detente. Pregúntate: ¿Esto ayuda o destruye? ¿Es una fuente verificable? Si no tienes la certeza, no le des “reenviar”. Romper la cadena de desinformación es un acto de salud pública.

La angustia no se queda en ti: “Brinca” a tus hijos

No podemos ignorar que muchas familias estan con niños que nos observan. La angustia que sentimos la sienten los niños y llega a ellos. Cuando los padres entran en psicosis, los niños presentan manifestaciones :

  • Dolores físicos (somatización): Estómagos revueltos, dolores de cabeza, inquietud, problemas de sueño.
  • Regresiones: Niños que vuelven a tener miedo a la oscuridad, inquietud, dificultades para dormir solos.
  • Alteración del núcleo familiar: La tensión se vuelve irritable y las discusiones crecen.

Recuerda: Un hogar en calma es el mejor refugio para un niño en una ciudad en crisis.

Vamos a sanar juntos

El miedo nos paraliza, la vida sigue. Si sientes que la situación te rebasa, que el insomnio no cede o que la ansiedad está afectando tu dinámica familiar, estoy aquí para acompañarte.

Pongo a tu disposición mi experiencia para ayudarte a procesar este impacto emocional:

  • Terapia Presencial y Virtual: Para que la distancia o el entorno no sean un impedimento para tu bienestar.
  • Consulta Homeopática: Un aliado natural para equilibrar el sistema nervioso y liberar la tensión acumulada.

No dejes que la ciudad sola y los rumores dicten tu destino. Hoy es el día para elegir la serenidad.


Dra. Rosa Chávez Cárdenas Psicóloga y Homeópata Citas: 333 166 9272 Visita mi sitio web: www.rosachavez.com.mx

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