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Alimentos que reducen el riesgo de enfermedades

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Por Rosa Chávez

Las campañas de la prevención del cáncer en las mujeres se enfocan en los estudios de laboratorio: la mamografía y el eco mamario y en los hombres el Antígeno prostático.  Aseguran que el cáncer es de origen genético y no hay manera de prevenirlo. Esto es un mito, hay varias maneras de prevenirlo, el cáncer no se hereda, los estudios científicos como la Biología de las creencias asegura que los malos hábitos como el resentimiento, la manera de alimentarse, el estrés, la falta de ejercicio, el tabaquismo, el alcohol, el exceso de fármaco y los asuntos no resueltos son los que detonan las enfermedades. Es un hecho que la alimentación es indispensable desde el nacimiento hasta la muerte. En nuestro país contamos con la herencia cultural del Día de los muertos, tradición ancestral que acompaña los alimentos que le gustaban a los familiares fallecidos, les llevan a los panteones y adornan los altares con la foto del fallecido, la creencia es que ese día regresan espiritualmente.

Como Psicóloga, confirmo que los asuntos no resueltos como: los traumas, el abuso sexual, el secuestro, el duelo por la muerte de un familiar y amigo muy querido, las frustraciones, las culpas y los trastornos de ansiedad como: los ataques de ansiedad, el ataque de pánico y la ansiedad generalizada y el trastorno obsesivo compulsivo, TOC, entre otros, causan un desgaste en el sistema Inmunológico que permite el asentamiento de las enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la artritis y las alergias.

Para prevenir me voy a enfocar en la alimentación.

Ningún alimento por si solo puede prevenir el cáncer y otras enfermedades, pero seguir una dieta sana reduce el riesgo de contraerlo. Según estadísticas de la Sociedad Estadounidense contra el cáncer, en promedio en Estados Unidos, una de cada tres personas desarrollará algún tipo de cáncer, pero han descubierto que se puede prevenir si se modifica la alimentación. Es importante evitar el exceso en el consumo de carnes rojas y procesadas, las bebidas azucaradas, las comidas rápidas, las papas fritas, el tabaco y el exceso de alcohol.

Los alimentos recomendables

El brócoli y las crucíferas, los coles de Brucelas , la coliflor y a la coliflor. Son ricos en isotiocinatos, compuestos vegetales que ayudan a las células a eliminar toxinas y repararse. Los brotes de brócoli son ricos en sulfonato, un isotiocinato que refuerza las defensas naturales del organismo.

El Jitomate, también llamado tomate. Contiene Licopeno, un potente antioxidante lo que da a los tomates el color rojo, famoso por proteger del cáncer de próstata, además, el del colon, el de mama y el de pulmón. Lo más recomendable es utilizarlo procesado en la preparación de los guisados ya que ayuda a absorber mejor el licopeno que comerlo crudo. También en las salsas en las que cuecen los tomates, con aceite de oliva potencia los beneficios para la salud.

Las Leguminosas como los frijoles, las habas, los garbanzos, los chicharos secos y las lentejas, contienen proteínas y fibra. La fibra está relacionada con la prevención del cáncer del colon. Las bacterias del intestino, la Microbiota, descomponen la fibra en combustible para las células que recubren el colon y con menos probabilidades de convertirse en células cancerosas. La fibra de los frijoles ayuda con la obesidad, el exceso de peso está vinculado al cáncer.

Nueces. Las nueces de Castilla contienen niveles altos de elagitaninos, que las bacterias del intestino convierten en metabolitos que reducen la capacidad del cáncer para crecer y multiplicarse, comer un puñado de nueces al día es bueno para la salud intestinal.

Las frutillas: arándanos, zarzamoras, las fresas, las moras azules, la granada, contienen antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides que ayudan a proteger las células del estrés y de los daños al ADN que aumentan el riesgo de cáncer. Los compuestos vegetales llamados antiocianinas son los que le dan el colorido a las frutillas y el poder antiinflamatorio lo que reduce la inflamación. “Uno de los principales factores del cáncer es la inflamación celular”

AJO. El allium contiene altos niveles de alicina compuesto azufrado responsable del olor del ajo y la capacidad para combatir el cáncer, además como antibiótico, se recomienda incluirlo en los guisos y prensado en aceite para las ensaladas

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@DrRosaCh. Psicóloga Homeópata, Terapeuta Neural para el tratamiento del dolor y especialista de Parejas. Consulta presencial y en línea para los que se encuentran lejos del área metropolitana de Guadalajara

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EL CEREBRO EL ÓRGANO DEL CAMBIO

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No importa donde nacemos, la condición de nacimiento es provisional, poco a poco creamos dentro de nosotros un auténtico origen, el cerebro es el órgano del cambio, se altera a sí mismo cada vez que aprendemos algo nuevo, es lo que se llama neuroplasticidad, cambia cuando tenemos una nueva experiencia.

La materia gris es redistribuida cada que elegimos modificar nuestro comportamiento. La mente es el cerebro en acción, es el producto de la actividad cerebral. Contamos con 100 mil millones de células nerviosas que se comunican entre ellas. Tenemos la capacidad de que el cerebro trabaje de manera diferente para que emita diferentes secuencias, patrones de comportamiento que originan estados en la mente, estos procesos se llevan a cabo en el lóbulo frontal.

Las principales características del cerebro: *Plasticidad, puede desplazar o diversificar sus áreas de actividad, unas pueden suplir o hacerse cargo de la función de otra. Hace unos años un amigo neuropsiquiatra me compartió un caso muy interesante. Le llevaron a consulta a un joven estudiante, solamente tuvo un desmayo, llevaba muy buen nivel de estudios. El médico contaba con algunos aparatos en su consultorio y le hizo unos estudios, pero que sorpresa, resulta que nació sin el hemisferio izquierdo, me comentó que el caso era tan importante para presentarlo en un congreso. El hemisferio derecho suplió las carencias. Seguramente si lo hubieran detectado al nacimiento lo hubieran tratado diferente como un niño con discapacidad y no hubiera avanzado, tendría un bajo nivel intelectual. Para los que vieron la película de Forest Gump.

*Las conexiones complejas del cerebro nos ayudan a la solución de problemas complejos. Una buena navegación cerebral contribuye a la felicidad cerebral, es decir estimula el flujo cerebral, las conexiones todo lo posibilitan y desarrollan redes neuronales.

*Funciona con información atrasada o equivocada de la realidad, todo es de acuerdo a como se grabó el circuito neuronal. Para cambiar una conducta es necesario renovar el esquema de entendimiento de la experiencia reestructurando la memoria que registra el hipocampo, esta área se queda trabajando de acuerdo a las instrucciones que le instalamos. Por eso es más complicado reaprender que aprender. Es importante en terapia hacer conscientes las creencias, los deberes y deberías que se guardan en la consciencia moral, como dijo Albert Einstein es más fácil romper un átomo que una creencia. Cuando platico con la gente sobre los viernes de vigilia y el sin sentido de no comer carne como medida de sacrificio y como se la pasan haciendo antojitos, les explico que me parece absurdo. Me dijo una señora de 80 años “lo dijo mi padre Dios y yo no voy a pecar comiendo carne”.

*Lo que entra (input) determina el tipo de respuesta, es la plasticidad sináptica. Los nuevos estímulos, la información, originan nuevos conceptos y estas modifican acciones y conductas.

*La función del Hipocampo es fundamental para generar nuevas memorias, esta área del cerebro se altera con el estrés, lo que da por resultado que se reduce la memoria y el lenguaje. El exceso de estrés disminuye las denditras, lo que reduce su campo de acción. En el hipocampo hay receptores para el cortisol (la hormona del estrés) cualquier evento modifica la memoria del hipocampo. El cerebro está preparado para procesar estímulos de mediana intensidad, se anula con estímulos desmesurados. Es por eso por lo que, ante un accidente, un asalto, un secuestro, se bloquea la memoria para no salirnos de la realidad y evitar un infarto, posteriormente poco a poco se va recuperando la memoria del acontecimiento. Igual que la adicción a las drogas, se puede ser adicto al masoquismo, al enojo, a la depresión, a la frustración, al poder, al control. Nuestra cultura es modelo de sufrimiento. Alcanzar la felicidad equivale a lograr un estado de flujo cerebral, aprender a relajarse, convivir con la naturaleza principalmente los que están frente al dispositivo, socializar y dejar tiempo para una actividad artística.

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¿Por Qué No Puedo Dejar Ir el Pasado? La Terapia Te Ayuda a Soltar y Sanar

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La Importancia de la Terapia

En la vida, cargamos con experiencias que nos marcan: relaciones pasadas que no funcionaron, expectativas no cumplidas, heridas de la infancia, abuso sexual, conflictos familiares. Emociones negativas como el rencor, la culpa, el miedo son una carga difícil de soltar y producen trastornos mentales: ansiedad, depresión, trastornos obsesivos, dificultad para dormir. La terapia es para aprender a soltar que nos permita avanzar hacia una vida más libre y equilibrada.

¿Por Qué es Tan Importante Ir a Terapia?

Soltar el Pasado para Vivir el Presente y no preocuparte de manera ansiosa por el futuro. Las situaciones dolorosas del pasado como: un divorcio, una infidelidad, un fracaso laboral, traumas de la infancia, generan ansiedad, depresión, resentimiento y enfermedades psicosomáticas. En el trabajo terapéutico reconocemos las situaciones dolorosas para dejarlas ir y convertirlas en crecimiento.


Mejorar las Relaciones Afectivas


La terapia te da herramientas para:

  • Comunicarte con claridad
  • Poner límites, aprender a decir no
  • Aprender a Manejar el Duelo y las Pérdidas 

Perder a un ser querido es uno de los duelos más difíciles de resolver, un divorcio, un trabajo, una enfermedad crónica o incurable necesitan acompañamiento
Romper Ciclos generacionales


Los patrones de aprendizaje se llevan en el inconsciente, tomar consciencia para poder avanzar.

Terapia Remota: Apoyo Sin Distancias

Si vives en Estados Unidos o en otro país donde la terapia presencial es muy costosa, las sesiones en línea son una excelente alternativa. La tecnología nos permite conectar de manera segura y efectiva, sin importar dónde estés.

Estoy Aquí para Acompañarte

Cuenta con mi experiencia como Psicóloga Dra. En Homeopatía especialista en terapia individual, de pareja y familiar. La salud mental y física van acompañados, somos seres bio,psico,sociales,emocionales y espirituales.


Tengo consultorio para los que viven en el área metropolitana de Guadalajara,Jalisco. y por video llamada para los que viven fuera de México.

Dra. Rosa Chávez

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📩WhtatsApp 3331669272 (Dale click sobre el celular y en automatico te manda a mi whatsapp de citas)

💻 Terapia presencial y en línea

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La Autovalía Positiva

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Inmersos en la escalada de violencia ya hasta perdimos la capacidad de asombro. Nos sentimos indefensos, la mafia supera en estrategias al sistema de seguridad del gobierno. Los medios y las redes están saturados de noticias y no es para volvernos indiferentes, al contrario, tenemos que estar despiertos y pensar estrategias para unirnos, si seguimos con la indiferencia cuando menos nos demos cuenta el hijo del dictador será el próximo presidente. Pero mejor hablamos de otros temas.

La autovalía positiva es el fundamento para la salud mental. Las personas con elevada autovalía tiene un gran respeto por todos los aspectos de la vida, lo que les permite utilizar su energía de manera constructiva. En el opuesto la baja autoestima es la causa de la inseguridad, la falta de confianza. La autovalía también llamada autoestima es el valor que cada individuo cultiva, la conforman el conjunto de percepciones, valoraciones y apreciaciones que la persona tiene sobre sí misma. La autoestima influye en la calidad de vida, en la capacidad de establecer relaciones positivas y afrontar desafíos. Un buen nivel de autoestima influye en una buena relación con uno mismo y con los demás. No hay autoestima elevada, el que presume como Trump es narcisismo.

Las personas con baja autoestima experimentan ansiedad, inseguridad, falta de confianza, se preocupan de todo y por todo. Los jóvenes con baja autoestima son muy aprensivos al presentar un trabajo sufren de ansiedad anticipatoria, además cuando les informan de la fecha de los exámenes. Baja autoestima es distinta de depresión y tristeza, suele suceder que una persona se sienta desanimada, triste, desesperada sin tener baja autoestima. Sin embargo, la depresión se convierte en baja autoestima cuando experimenta sentimientos de minusvalía, no reconoce sus emociones, no puede controlar los pensamientos negativos, pesimistas, estos síntomas característicos de la depresión.

La baja autoestima no es un virus, pero se contagia en la familia y en el grupo social, es como el síndrome del cangrejo en el balde, si alguno del grupo sobresale, se muestra seguro de sí mismo, los otros cangrejos no van a permitir que salga del balde. La regla es clara, no se vale ser más inteligente, mostrar seguridad en sí mismo y dejar atrás al grupo. La autoestima no es permanente necesita como las plantas la luz del sol y el agua, el cuidado personal y el cultivo del amor propio.

La forma como la familia se comunica es un reflejo de la autoestima, en las familias con baja autoestima gritan, se ofenden, es curioso no se interesan por lo que estudian, ni en que trabajan, ni donde o con quién se juntan. Pero el lenguaje no verbal dice más que mil palabras. Por las mañanas despiertan con cara de mal humor es el inicio de la comunicación, la madre le dice: ¡siempre te levantas con tu cara de jeta! Le pregunté a un joven en que trabaja su papá y me dijo: “no se” No es posible que no sepas en que trabaja tu padre, es el proveedor de la casa, apenado fue y le preguntó.

Para mejorar la autoestima basta con conocer lo que la disminuye; *la autocrítica, se enfocan en los errores y defectos *Molestia por las críticas, se ofenden fácilmente, deseo de complacer y buscan la aprobación de los demás, no saben decir no, muestran actitud a la defensiva y perciben las relaciones como un posible ataque. *Dependencia emocional dependen de otras personas a pesar de que sufren maltrato *Desmotivación, descuidan su cuerpo, su salud, su arreglo personal, su alimentación, las amistades y hasta su trabajo.

Las mujeres por el ciclo hormonal tenemos días en que parece que baja la autoestima. Pero no todas somos menopáusicas somos hormonales.

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